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我们选用的茶树油是在Mount Kenya的山脚以有机耕作方式种植。在收成的季节,农民会以人手采摘最优质的嫩叶,以蒸馏方式提炼出有机茶树油。

供货商

肯亚有机农民合作社(KOOOFA)由380个小规模农户组成,半数也是女性。由于配偶因艾滋病死亡,很多单亲妈妈也要独力肩负起家庭的重担,而种植茶树便可帮助她们赚取稳定收入。

社群

肯亚农村贫困主要是因为:郊区的生产力低、土地退化、土地拥有权不稳、失业率高企及工资偏低。

有别于其他商品作物,茶树能在近年旱灾的肯亚茁壮成长,有如拯救当地贫困农民的甘露。

不苛求 不浪费

农民不会浪费茶树的任何一部份,他们会用较粗大的树枝来生火或用以作为其他农作物的支架(例如豆类),而较幼的树枝则会连同树叶一同加工处理。经过蒸馏后,残余的植物纤维会留待种植其他农作物时使用。供货商告诉我们,茶树是「一种十分好的护根层」。

洁净的食水

在肯亚一些偏远的农村,很多人并未能饮用到安全而清洁的食水。公平社群贸易让KOOFA得以推行水利工程,改善水质,让当地社群饮用洁净的食水。

更富自信

KOOFA成员可直接透过银行户口及手机收取酬劳,毋须再长途跋涉前往领取酬金,而且其信用记录亦可作为日后申请借贷之用,继而开展属于自己的事业。

Summary

它的供货商是谁?

肯亚有机农民合作社(KOOFA)

它购自哪里?

Mount Kenya山脚

它带来甚么转机?

在就业率偏低的肯亚,公平社群贸易为超过400位农民带来稳定收入。

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