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蜂蜜取自森林里以人手竹制的蜂巢。采摘蜂巢后,会进行质量测试,然后把蜂蜜分隔开及过滤。

供货商

Bezamar(衣索比亚语的意思为「更佳的贸易」)是一群住在Bale生态区的小规模农户,由于所处位置偏远,个别农夫把产品运往市场的成本十分昂贵。但如他们选择住在城市或较邻近的地区,却要负担较高昂的生活费。

社群

Bale生态区环境十分美丽,而且住有有各式各样生物,但倘若当地人没有隐定工作,此优美景致亦难以保存。我们支付给Bezamar的费用,其中10%归Bale Forestry Enterprise所有,以奖励环保耕作和制止胡乱砍伐林木,让农民可长远地管理其生态系统。

家族生意

酿制蜂蜜是一门家族生意。养蜂者家庭利用当地的竹和草制成蜂巢,制成后便会挂在森林里作为蜜蜂的新居。

勤劳小蜜蜂

埃赛俄比亚是非洲生产最多蜂蜜的国家。2009年,我们的产品使用了32,000公斤(32吨)蜂蜜,即约为4,000个蜂巢。

公平交易

透过磋商达成公平贸易,是群策群力得来的成果。我们跟当地养蜂者、非牟利团体及埃赛俄比亚政府农务部通力合作,以公平价格采购蜂蜜。

Summary

它的供货商是谁?

Bezamar

它购自哪里?

埃赛俄比亚东部的South Oromia

它带来甚么转机?

Bale Forestry Enterprise有助保护Bale生态区的生物多样性。

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